У меня с разделами (это офисный компьютер) так (hdd 80 Гигов):
/boot - 80 Мегов (это чтобы хватило под все ядра, какие есть) - ext3 (хотя можно и ext2)
swap - двойной объем ОЗУ, но не более 512 мегов. Следовательно у меня 512 мегов.
пользуюсь рекомендациями Артура Крюкова, моего первого учителя.
/ - 8 Gig для безопасности файловая система ext3 (для возможности восстановления)
Все остальные я делаю под xfs (имхо, самая безопасная из быстрых и самая быстрая из безопасных. Опять-таки, г-н Крюков имел неприятный опыт общения с ReiserFS)
/usr - 10 Gig
/opt - 10 Gig
/home 50 Gig
/tmp - 2 Gig